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Katharina Höhnk

Rezept von Franz Schmeißl: Japonaisschnittchen

Schokoladige Backideen
Die besten Kuchen, Torten, Pralinen und Desserts
Franz Schmeißl, Rita Newman
Löwenzahn Verlag (2013)

Die Haselnuss-Dacquoise wird geschichtet mit der Pariser Ganache, man sollte die Schnitten aber unbedingt einige Stunden oder am Besten über Nacht ruhen lassen, damit die Dacquoise Feuchtigkeit aufnimmt und Mürbigkeit verliert! Annahita

ORIGINALREZEPT von Franz Schmeißl: Japonaisschnittchen
Für...

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Veröffentlicht im April 2014

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