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Katharina Höhnk

Rezept von Florian Oberndorfer: Senfkerndlkraut

Das königlich bayerische Knödelbuch. Florian Oberndorfer, Süddeutsche Zeitung Edition (2011)

Eines der Beilagen-Rezepte, das ich jedem ans Herz lege. Das Sauerkraut – so fein gewürzt – hat eine ganz neue Note bekommen: ein Hauch Süße durch Apfelsaft, ein Hauch Schärfe durch Senf und Meerrettich. Ganz tolle Kombination! Simone
ORIGINALREZEPT
von Florian Oberndorfer: Senfkerndlkraut
Für 4 ...

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Veröffentlicht im Dezember 2012

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