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Katharina Höhnk

Rezept von Florian Löwer: Waldmeisterbowle

Süßes aus der Kräuterküche, Florian Löwer, Foto: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld, Styria Verlag (2014)

Das Rezept für Waldmeisterbowle bzw. Maibowle hat eine lange Geschichte. Erstmals wurde es als medizinisches Getränk im Jahre 854 im Kloster Prüm erwähnt – damals noch zur Stärkung von Herz und Leber. Heute wird die Bowle mit Sekt und Weißwein zubereitet. Florian Löwer verfeinert sie im nachfolgenden Rezept mit Grauburgunder und Rieslingsekt. Sehr lecker. Aber dann will man nie wieder was anderes trinken. Versprochen. Patricia | Mehr Rezepte für Drinks & Cocktails

ORIGINALREZEPT

von Florian Löwer: Waldmeisterbowle
Für ca. 1 Liter

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Veröffentlicht im April 2015

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