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Katharina Höhnk

Rezept von Flavio Ghigo: Risotto mit gelbem Kürbis, Castelmagno & Amaretto-Note

Risotto ti amo! 101 Rezepte der besten Köche der Welt, Riso Gallo. Foto hier: Paolo Picciotto, Callwey Verlag (2019)

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Ein wunderbares Risotto mit gelbem Kürbis, Castelmagno und Amaretto-Note, in dessen Mittelpunkt ein Kniff steht: Denn die Süße des Wintergemüses und die süße Bitterkeit der Makronen aus Eischnee harmonieren perfekt. Julia | Mehr Rezepte für Risotto

ORIGINALREZEPT

von Flavio Ghigo: Risotto mit gelbem Kürbis, Castelmagno und Amaretto-Note
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im Februar 2020

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