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Katharina Höhnk

Rezept von Filiz Penzkofer: Sommerollen türkische Art

Cook mal türkisch. Deutsch-türkische Rezepte und Geschichten, Filiz Penzkofer, Fotos Thorsten Suedfels, Gräfe & Unzer (2015)

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Filiz Penzkofer ist eine kreative Kochbuchautorin, die wir für ihr Kochbuch Cook mal türkisch sehr schätzen. Bei diesem Rezept hat sie das Prinzip vietnamesische Sommerrolle türkisch interpretiert. Und ich musste feststellen: Rote Linsen, Sumach und Granatapfelsirup passen wunderbar. Eine köstliche Entdeckung. Dietmar | Mehr Rezepte für Sommerrollen

ORIGINALREZEPT

von Filiz Penzkofer: Sommerollen türkische Art
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 40 Min.

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Veröffentlicht im Juli 2016

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