Rezept von Fern Green: Erdbeer & Kiwi Porridge

Ein püriertes Porridge mit Erdbeeren und Kiwi: Das Obst als Kombination ist frisch, geröstete Buchweizen-Sesam-Streusel sind knackig – geschmacklich ein gelungenes Topping. Für Liebhaber des Porridge-Breis. Ulrike | Mehr Rezepte für Porridge

ORIGINALREZEPT von Fern Green: Erdbeer & Kiwi
Für 2 Personen
Zubereitung: 5 Minuten, plus 5 Minuten Garen

Zutaten
90 g zarte Haferflocken
230 ml Mandeldrink
6 Erdbeeren, halbiert

Zutaten für das Topping
2 Erdbeeren, halbiert
1 Kiwi, in Scheiben geschnitten
1 EL geschroteter Leinsamen
1 EL Buchweizen-Sesam-Streusel (s. u.)
2 EL Honig (am besten Rohhonig)

Zubereitung
Haferflocken, Mandeldrink und 450 ml Wasser in einem Topf aufkochen und bei schwacher Hitze 5 Minuten unter Rühre...