Das Autorenteam Felipe Fuentes Cruz und Ben Fordham präsentiert mit diesem Rezept eine vegetarische Ceviche-Variante. Man kann natürlich darüber streiten, ob die Betitelung generell stimmig ist. Sicher ist, dass die aromaintensiven Pilze in der frischen wie einfachen limettenlastigen Marinade eine Vorspeise ist, die hier nicht zum letzten Mal auf dem Tisch stand. Wunderbar. Susanne | Mehr Rezepte für Ceviche
ORIGINALREZEPT
von Felipe Fuentes Cruz & Ben Fordham: Ceviche mit Kräuterseitling – Ceviche de Hongo Ostra
Für 4–6 Personen
Jetzt weiterlesen!
Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor.
Alle Rezensionen sind kostenlos. Für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass.
Ab nur 2,08 €/Monat hast Du:
- Zugriff auf über 3.700 Rezepte und täglich Neues,
- kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen,
- mit persönlicher Merkliste sowie werbefrei und datensparsam.
Read, cook, enjoy!
Veröffentlicht im Juni 2020
