Kirschclafoutis ist ein klassischer französischer Auflauf, der sehr köstlich ist. Sein praktischer Vorzug ist die einfache Zubereitung. Im Grunde ist es ein Pfannkuchenteig mit Früchten im Ofen gebacken. Er lässt sich dabei saisonal variieren. Bei Kirschen stellt sich aber die Grundsatzfrage, ob sie entsteint werden. Das ist in erster Linie auch eine Geschmacksfrage, da der Fruchtsaft dann stärker austritt. Wichtig bei einem Clafoutis ist, dass eine Auflaufform verwendet wird, da der Teig flüssig ist. Dieses Rezept ist sehr empfehlenswert. Katja| Mehr Rezepte für Kirschclafoutis & Kirschen
ORIGINALREZEPT
von Fanny Zanotti: Kirschclafoutis
Für 10 Personen
Jetzt weiterlesen!
Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor.
Alle Rezensionen sind kostenlos. Für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass.
Ab nur 2,08 €/Monat hast Du:
- Zugriff auf über 3.700 Rezepte und täglich Neues,
- kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen,
- mit persönlicher Merkliste sowie werbefrei und datensparsam.
Read, cook, enjoy!
Veröffentlicht im August 2019
