Rezept von Eve O’Sullivan & Rosie Reynolds: Kokos-Hühnchen-Suppe

Rezept von Eve O’Sullivan & Rosie Reynolds: Kokos-Hühnchen-Suppe

Die Vorratskammer
Eve O’Sullivan & Rosie Reynolds
Fotos Andy Sewell
Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
Phaidon (2016)
Mehr über den Verlag

Wir hatten ein wirklich riesiges Bund Koriander aus dem türkischen Lebensmittelladen und ich würde sagen: das war super. Statt der im Rezept genannten langen Pasta habe ich wegen der besseren Essbarkeit eine kurze Nudelsorte verwendet. Asiaküche genauso schnell wie an der Imbissbude und viiiiel besser. Sabine

ORIGINALREZEPT von Eve O'Sullivan & Rosie Reynolds: Kokos-Hühnchen-Suppe
Für 2 Portionen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 15 Minuten

Dieses Rezept bietet sich an, wenn man etwas Warmes, Würziges im südostasiatischen Stil essen möchte, aber nicht die 101 verschiedenen Zutaten hat, die in dieser Küche meist erforderlich sind. Probieren Sie es aus, wir denken, es wird Ihnen gefallen, und Sie können es nach Belieben mit unterschiedlichen Gemüsesorten und Geschmacksnoten wie etwa frischer Limette abwandeln.

Tipp
Stellen Sie die doppelte Menge der Gewürzpaste her, d...

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Veröffentlicht im März 2017

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