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Katharina Höhnk

Rezept von Estella Schweizer: Bohnen-Orangen-Hummus

Das Nuss-Kochbuch – 80 vegane Rezepte zum Kochen und Backen mit Nüssen, Estella Schweizer & Winfried Heinze (Fotos), Foto hier: Luisa Menn, Prestel Verlag (2022)

Dieser Bohnen-Orangen-Hummus nach einem Rezept von Estella Schweizer war eine echte Überraschung. Schnell und einfach zuzubereiten, indem vorgekochte weiße Bohnen püriert und mit Tahin gemischt werden. Das schmeckt bereits. Verfeinert wird der Dip mit einer kräftigen Dosis Orangenaroma sowie Chili – lecker, locker, lovely! Ulrike | Mehr Rezepte für Hummus

ORIGINALREZEPT

von Estella Schweizer: Bohnen-Orangen-Hummus
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 Minuten

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Veröffentlicht im April 2023

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