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Katharina Höhnk

Rezept von Erwin Werlberger: Marillenbuchteln mit Vanillesauce

Das Beste aus der Wirtshausküche, Erwin Werlberger, Fotos: Ingo Eisenhut & Stefan Mayer, Servus Verlag (2018)

Diese Marillenbuchteln mit Vanillesauce gelingen, wie sie sollen: außen knusprig, innen flaumig. Ich habe klugerweiser gleich die doppelte Menge des Rezepts des österreichischen Küchenchefs Erwin Werlberger zubereitet. Nicht nur die Hefebuchteln, auch die  selbst gemachte Vanillesauce – alles war im Handumdrehen verschwunden. Wahre Seelentröster. Julia | Mehr Rezepte für Knödel & Köße

ORIGINALREZEPT

von Erwin Werlberger: Marillenbuchteln mit Vanillesauce
Ergibt 6 große Buchteln

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Veröffentlicht im Juni 2019

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