Der Marokkanische Karottensalat ist perfekt für Gartenfeste, ToGo-Mittagspause, Picknick, aber auch einfach so. Er lässt sich vorbereiten und ist belastbar in Hinblick auf Hitze und Wärme: ein buntes Sammelsurium aus Karotten, Kichererbsen, Quinoa (bei mir rote), Kürbiskernen (geschälte habe ich keine bekommen, bei mir gab es geröstete), Minze und einem Dressing mit etwas Kreuzkümmel. Super lecker! Sylvia | Mehr Rezepte für Salate
ORIGINALREZEPT
von Erin Gleeson: Marokkanischer KarottensalatLust auf mehr?
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Veröffentlicht im Juli 2018
