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Katharina Höhnk

Rezept von Emily Ezekiel: Sri-lankisches Karotten-Curry mit Kokosmilch

Super Gemüse: Nährstoffe – Zubereitungsarten – 120 Rezepte, Emily Ezekiel, Fotos: Issy Croker, AT Verlag (2021)

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Emily Ezekiels Karotten-Curry mit Kokosmilch ist einfach superlecker! Es war das erste Rezept, das ich aus ihrem Kochbuch nachgekocht habe. Die Kombination von Tomate und Kokosmilch ist immer gelungen. Hier werden zudem die Karotten in großen Stücken geschmort, was sie sehr fein macht. Chili, Kurkuma und Zimt sorgen für ein Wohlfühlessen. Isabel | Mehr Rezepte für Kokosmilch-Curry

ORIGINALREZEPT

von Emily Ezekiel: Sri-lankisches Karotten-Curry mit Kokosmilch
Für 4 Personen
Vorbereiten / Kochen: 15 Min. / 40 Min.

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Veröffentlicht im Januar 2023

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