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Katharina Höhnk

Rezept von Emily Elyse Miller: Türkisches Menemen – Rührei mit Tomate & Paprika

Breakfast – The Cookbook, Emily Elyse Miller, Foto: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld, Phaidon Verlag (2019)

Das folgende Rezept für den türkischen Eierspeisen-Klassiker Menemen stammt aus dem Breakfast-Kochbuch von Emily Elyse Miller. Eine leckere, deftige Rühreivariation mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Chiliflocken. Auf die Details kommt es an. Laura | Mehr Rezepte für Eierpeisen

ORIGINALREZEPT

von Emily Elyse Miller: Menemen – Rührei mit Tomate und Paprika
Für 2 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten

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Veröffentlicht im Juli 2020

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