Rezept von Fischer & Mühlbacher: Bunte Ofen-Karotten mit Thymianhonig

Das vegetarische Karottengericht ist eine einfache, aber raffinierte Kombination aus Karottenpüree und gebackenen Karotten. Dazu gibt es als Kontrast herzhaften Ziegengouda und geröstete Erdnüsse. Das Dressing aus Honig, Ingwer und Thymian passt perfekt dazu. Ein Rezept, das auf dem Teller mehr ist, als es sich liest. Ich habe es schon mehrfach zubereitet. Auch für Gäste sehr empfehlenswert. Doris | Mehr Rezepte für Karotten

ORIGINALREZEPT

von Emanuela Fischer & Stefan Mühlbacher: Bunte Ofen-Karotten mit Thymianhonig und Ziegengouda
Für 4 Personen