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Katharina Höhnk

Rezept von Elizabeth David: Gegrillte Blutwurst mit Äpfeln

Die französische Küche
Elizabeth David
Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
Mandelbaum Verlag (2017)

Das Rezept sei für die würzigen französischen Blutwürste gemacht ... und nicht die faden englischen, erklärt Autorin Elizabeth David. Die fränkische Blutwurst ist ebenfalls sehr würzig und kontrastiert wunderbar mit den süßsäuerlichen Äpfeln. Ein kurzes, schnelles und feines Gericht. Regina | Mehr R...

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Veröffentlicht im November 2018

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