Rezept von Elisabeth Raether: Ottolenghis Schokoladenkuchen

Das Rezept für Ottolenghis Schokoladenkuchen stammt im Original aus seinem mit Helen Goh veröffentlichten Kochbuch Sweet. Das Besondere an dem saftigen und auch für Geburtstage tauglichen Kuchen ist der Teelöffel Instantkaffee. Der Kuchen ist so gut, dass ZEIT-Kolumnistin Elisabeth Raether das Rezept in ihr Kochbuch aufgenommen hat mit der Bemerkung, dass sie ihn erstmals gebacken morgens, mittags und abends gegessen habe. Laura | Mehr Rezepte für Schokoladenkuchen

ORIGINALREZEPT

von Elisabeth Raether: Schokoladenkuchen
Für eine Springform (Ø 23 cm)