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Katharina Höhnk

Rezept von Elisabeth Johansson: Jakobsmuscheln mit Lakritzbalsamico

Lakritz: Süße und herzhafte Rezepte mit dem schwarzen Gold, Elisabeth Johansson, Fotos Helén Pe, LV-Verlag (2014)

Die Jakobsmuscheln mit Lakritzbalsamico und Blumenkohlpüree nach einem Rezept der skandinavischen Autorin Elisabeth Johansson sind ein facettenreicher kleiner Gang, dessen vielleicht größte Überraschung darin lag, wie gut Blumenkohl mit Lakritz harmoniert. Besonders gefiel, dass die Soße sich durch ihre Konsistenz je nach Geschmacksvorliebe des Essenden gut dosieren ließ. Annick | Mehr Rezepte für Jakobsmuscheln

ORIGINALREZEPT

von Elisabeth Johansson: Jakobsmuscheln mit Lakritzbalsamico und Blumenkohlpüree
Für 4 Portionen

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Veröffentlicht im Mai 2015

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