Herzlich willkommen!

Valentinas ist das Online-Magazin über Kochbücher und ihre besten Rezepte.

Entdecke über 4.700 Beiträge: kuratiert, getestet & empfohlen.

Bon appétit!
Katharina Höhnk

Rezept von Elisabeth Bronfen: Za’atar-Happen

Besessen. Meine Kochmemoiren
Elisabeth Bronfen
Tom Haller (Autorenfoto)
Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
Pascal Möhlmann (Ölbild Umschlag)
Echtzeit Verlag (2016)

Eine Variation meiner sonst für den Apéro produzierten Blätterteigkäsestangen. Schön die Verbindung orientalischer Würze mit Parmesan. Runde Scheiben sehen schicker aus, lassen aber auch Reste übrig, daher bleibe ich beim Eckig-Schneiden des Teigs. Isabel

ORIGINALREZEPT von Elisabeth Bronfen: Za'atar-Happen
Für 4-6 Personen

Nichts ist einfacher als das Zubereiten dieser kleinen Apéro-Happen und zugleich gehört es zu den Rezepten, für die ich von meinen Gästen immer Lob bekomme. Es gibt sogar solche, die sich dieses Gebäck nicht nur im Voraus erbitten, sondern sogar mit einer kleinen Dos...

Lust auf mehr?

Werde Zeitpass-Leser:in!

Valentinas ist das Online-Magazin über Kochbücher und ihre besten Rezepte. Dich erwarten über 4.700 Beiträge und täglich Neues: kuratiert, getestet & empfohlen.

Mit einem Zeitpass ab 2,08 €/Monat kannst Du:

  • unbegrenzt lesen
  • eine persönliche Merkliste nutzen
  • werbefrei, datensparsam und stilvoll genießen

Werde Teil einer leidenschaftlichen Kochbuch-Community.

Jetzt 7 Tage gratis lesen

Veröffentlicht im Juni 2017

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9