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Katharina Höhnk

Rezept von Eleanor Ford: Kartoffelcurry aus Indonesien

Fire Islands – Rezepte aus Indonesien, Eleanor Ford, Fotos: Kristin Perers, Knesebeck Verlag (2020)

Das Rezept für das indonesische Kartoffelcurry stammt von der Britin Eleanor Ford aus ihrem fabelhaften Kochbuch Fire Island. Das Aroma des Gerichts basiert auf Kaffirlimettenblättern, Minze und Zitronenbasilikum. Es ist überraschend erfrischend, während die Kartoffeln dank der würzigen Kokosmilch cremig sind. Einfach, schnell und so gut. Julia | Mehr Rezept für Curry

ORIGINALREZEPT

von Eleanor Ford: Kartoffelcurry (Ayam tuturuga)
Für 2–4 Personen

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Veröffentlicht im November 2020

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