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Katharina Höhnk

Rezept von Eleanor Ford: Curry mit pfannengerührtem Gemüse aus Indonesien

Fire Islands – Rezepte aus Indonesien, Eleanor Ford, Fotos: Kristin Perers, Knesebeck Verlag (2020)

Die britische Kochbuchautorin Eleanor Ford berichtet, dass Freunde das Curry mit pfannengerührtem Gemüse so lecker finden – allein dafür lohne sich, ein Buch über die indonesische Küche zu schreiben. Es ist tatsächlich ein Renner. Die Soße gehaltvoll und voller Geschmack, das Gemüse knackig. Nur die Menge von 200 g Chilischoten habe ich angepasst. Julia | Mehr Rezepte für Curry

ORIGINALREZEPT

von Eleanor Ford: Curry mit pfannengerührtem Gemüse
Für 4–6 Personen

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Veröffentlicht im November 2020

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