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Viel Freude
Katharina Höhnk

Rezept von Ed Baines: Rindereintopf mit Käseklößen

BritCuisine – Die neue britische Küche
Ed Baines, Egmont vgs Verlag (2010)

Superlecker fand Sabine Cikic den Rindereintopf aus Ed Baines’ Kochbuch. Überraschend war, dass der Eintopf durch das Missgeschick aber geschmacklich gewann, denn die Sauce wurde auf diese Weise herrlich sämig. Sabines Tipp für die Zubereitung: Die Mengen des u. a. Originalrezepts für Butter, Butterschmalz und Schweineschmalz reduzieren, wenn es nicht ganz so deftig sein soll. Katharina

ORIGINALREZEPT: Rindereintopf mit Käseklößen
Für 4 Personen

Eds Tipp

Für mich die ultimative Eintopf-Erfahrung! Die Kombination aus geschmorter Rinderbrust und Klößchen mit Blauschimmelkäse und Walnü...

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Veröffentlicht im Januar 2011

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