Dieser Milchreis nach einem Rezept der australischen Autorin Donna Hay setzt auf Kokosmilch. Vanilleschote und Honig verfeinern aromatisch. Nektarinen und Pfirsiche sind herrlich, aber für den Seelentröster fast entbehrlich. Barbara | Mehr Rezepte für Milchreis
ORIGINALREZEPT
von Donna Hay: Kokosreis mit Steinobst und Vanillehonig
Ergibt 6 Portionen
Zutaten
400 g Arborioreis
1½ l Wasser
500 ml Kokosmilch
100 g feiner Zucker
250 g Honig
1 Vanilleschote, längshalbiert, Mark ausgekratzt
3 Nektarinen, in Scheiben geschnitten
3 Pfirsiche, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
R...
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Veröffentlicht im Januar 2011
