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Katharina Höhnk

Rezept von Donna Hay: Kalbschnitzel mit Polenta

schnell, frisch, einfach: 160 schnelle Rezepte, Donna Hay, Fotos William Meppem, AT Verlag (2011)

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Donna Hays Rezept für Kalbsschnitzel mit Polenta kommt schlicht daher, ein Tiefstapler. Die Kalbsschnitzel werden mit Salbei und Parmaschinken gebraten. Dabei geht aber der Salbei eine wunderbar aromatische Liaison mit dem feinen Fleisch ein. Der herbe Geschmack des Krautes wird davon geradezu angezogen. Dazu dann die cremige Polenta mit einem Hauch von Parmesan. Perfekt! Janina | Mehr Rezepte für Polenta

ORIGINALREZEPT

von Donna Hay: Kalbschnitzel mit Polenta
Für 2 Portionen

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Veröffentlicht im Januar 2012

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