Rezept von Domenico Caprioli: Risotto mit Erbsen, Ziegenkäse & Frühlingszwiebel

Risotto ti amo! 101 Rezepte,
der besten Köche der Welt,
Riso Gallo,
Callwey Verlag (2019),
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Das Risotto mit Erbsen und Frühlingszwiebel des italienischen Küchenchefs Domenico Caprioli ist rasch in der Zubereitung und besticht durch seine Ausgewogenheit und Charakter. Frischer Ingwer sorgt für eine feine kräftige Note, die mit der Sauce aus Ziegenkäse und Ziegenmilch harmoniert. Ein Wohlfüh...

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