"Dieses Rezept beweist, wie köstlich eine bescheidene Mahlzeit sein kann", bringt Autorin Diana Henry ihr vegetarisches Mahl mit Karotten mit Linsen und Minze, Petersilie oder Dill auf den Punkt. Was mich am meisten daran erstaunt hat, ist das volle Aroma der aromatischen Würzung mit Koriander, Chili und Tomatenmark. Ein Lieblingsrezept für alle Tage, mit etwas Joghurt und Fladenbrot auch ein Stand-alone für den Feierabend. Katharina | Mehr Rezepte für Karotten
ORIGINALREZEPT
von Diana Henry: Türkische Karotten und Linsen mit Kräutern
Für 4–6 Personen als Beilage, für 3 Personen als Hauptgericht
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Veröffentlicht im März 2022
