Rezept von Diana Henry: Tomaten, zarte Kräuter & Feta mit Granatapfel

"Diesen Salat mit Tomaten, zarte Kräuter und Feta mit Granatapfel aß ich erstmals in Istanbul. Das Granatapfelaroma stammt vom Dressing, nicht von den Kernen. Der Salat lässt sich daher auch außerhalb der Saison zubereiten", berichtet die britische Autorin über die Herkunft ihres eleganten Sommersalats. Tomaten in allen erhältlichen Farben wälzen sich in einer Öl-Balsamico-Grantapfelmelasse-Mischung und tunen zu meinem Erstaunen sogar die fadeste Supermarkt-Tomate auf rasant. Magie! Granatapfelkerne, Dill und Feta obenauf sorgen für den optischen Genuss. Sylvia | Mehr Rezepte für Tomatensalat

ORIGINALREZEPT

von Diana Henry: Tomaten, zarte Kräuter & Feta mit Granatapfel
Für 6 Personen