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Katharina Höhnk

Rezept von Diana Henry: Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Avocado & Chimichurri

Aus dem Ofen – Einfache
Gerichte schnell zubereitet
Diana Henry
Fotos: Laura Edwards
Ars Vivendi Verlag (2019)

Ein Rezept für Ofenkartoffel mal anders, vor allem frisch und voller Aromen: Die Süßkartoffeln werden nach dem Backen halbiert und mit Joghurt, Käse, Avocado und Frühlingszwiebeln angerichtet. Darauf kommt großzügig Chimichurri, eine leckere Sauce auf Olivenölbasis mit vielen frischen Kräutern, Knob...

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Veröffentlicht im März 2020

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