Soupe au pistou | Rezept von Autorin Diana Henry

Rezept von Diana Henry: Soupe au pistou

Vom Guten so viel – Die genussvolle Kunst des Haushaltens entdecken. Einfach, nachhaltig und saisonal kochen, Diana Henry, Fotos: Jonathan Lovekin, Ars Vivendi Verlag (2021)

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Man kann eine Gemüsesuppe freihändig kochen, um das Gemüsefach abzuarbeiten, man kann aber auch Diana Henrys "Soupe au pistou"-Rezept folgen, um aromatisch volle Zufriedenheit zu erreichen. Butternusskürbis und Fenchelknolle sorgen dabei für Akzente und das leckere Pesto für Würze. Immer wieder! Katharina | Mehr Rezepte für Gemüsesuppe