Rezept von Diana Henry: Griechische Kartoffeln

Das Rezept für griechische Kartoffeln stammt von der britischen Autorin Diana Henry. Die cremigen Erdäpfel treffen auf die Frische von Zitrone und Minze, bieten dem Hauch Bitternis des krausen Endiviensalats die Stirn und amüsieren sich mit dem sanften Spinat. Herrlich gut! Katharina | Mehr Rezepte für Kartoffeln

ORIGINALREZEPT

von Diana Henry: Griechische Kartoffeln, krause Endivie, Spinat und Lauch mit Dill, Minze & Knoblauchjoghurt
Für 6 Personen als Beilage