Ich kann das Rezept für geschmorte Schweinebacken mit Ingwer und Sternanis von Kochbuchautorin Diana Henry nur wärmstens empfehlen: Wer etwas übrig hat für südostasiatische Küche, sollte dieses aromatische Mahl unbedingt nachkochen. Die Sauce ist fantastisch – Schärfe, Süße und Säure sind fein ausbalanciert. Ingwer, Knoblauch, Tamarinde, Sojasauce, Chilis geben ihre Essenzen dazu. Das i-Tüpfelchen setzt dann Kecap manis. Dietmar | Mehr Rezepte für asiatische Küche
ORIGINALREZEPT
von Diana Henry: Geschmorte Schweinebacken mit Sternanis
Für 6 Personen
Jetzt weiterlesen!
Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepte vor.
Alles ist kostenlos, für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass.
Ab nur 2,08 €/Monat hast Du:
- Zugriff auf über 3.200 Rezepte und täglich Neues
- kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen
- werbefrei, datensparsam mit persönlicher Merkliste
Read, cook, enjoy!
Jetzt Zeitpass wählen
Veröffentlicht im Dezember 2020
