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Katharina Höhnk

Rezept von den Reith-Schwestern: Lachssandwich mit Rote-Bete-Walnuss-Paté

Café Schwesterherz – Herzhafte und
zuckersüße Rezepte für jeden Tag
Gillian & Nichola & Linsey Reith
Fotos Helen Cathcart
Knesebeck Verlag (2015)

"Hier ist eine neue Spielart des klassischen Lachssandwichs mit dunklem Brot. Wer keine Zeit (oder Lust!) hat, sein Brot selbst zu backen, kann natürlich zu einem guten Landbrot aus der Bäckerei greifen. Die Rote-Bete-Walnuss-Pâté verleiht dem Sandwich Raffinesse und geschmackliche Tiefe", schwwärmen die Reith-Schwestern in ihrem Kochbuch. Allein die Paté ist schon himmlisch, aber zum geräucherten Lachs einfach perfekt. Doris | Mehr Rezepte für Fingerfood

ORIGINALREZEPT

von den Reith-Schwestern: Lachssandwich mit Rote-Bete-Walnuss-Paté
Ergibt 6 belegte Brote

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Veröffentlicht im August 2015

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