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Katharina Höhnk

Rezept von Delphine de Montalier: Vinaigrette mit getrockneten Tomaten

Roh: 115 Rezepte – unverfälscht natürlich
Delphine de Montalier, Fotos David Japy
Foto hier: Elisabeth von Pölnitz-Eisfeld
AT Verlag (2014)
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Delphine de Montaliers Rezept für Vinaigrette hat mich begeistert. Sie wird aus getrockneten Tomatenhälften, Pinienkernen, Balsamicoessig und Olivenöl zubereitet, schmeckt aromatisch und vollmundig. Perfekt zu grünem Salat und als kleiner Vorrat im Kühlschrank. Um Olivenöl zu sparen habe ich das der eingelegten Tomaten verwendet. Sehr einfach, sehr schnell, sehr sehr lecker. Doris | Mehr Rezepte für Vinaigrette

ORIGINALREZEPT

von Delphine de Montalier: Vinaigrette mit getrockneten Tomaten
Für 2-3 Salate
Zubereitungszeit: 5 Minuten

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Veröffentlicht im September 2014

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