Das Foto irritiert – die getrockneten Früchte sind weit davon entfernt, die Tortur von drei Stunden köcheln in dieser Form zu überstehen. Tatsächlich erinnert das Ergebnis eher an ein undefinierbares und wenig fotogenes Gulasch. Dafür überzeugt es mit inneren Werten: einfach nur yummi. Wie das für sechs Personen reichen soll, ist mir allerdings ein Rätsel ... Katja
ORIGINALREZEPT von David Haliva: Couscous mit getrockneten Früchten
Für 6 Personen
Level: Mittel
Der süße Couscous, mit Trockenfrüchten garniert und mit Zimt gewürzt, ist ein Vermächtnis der marokkanischen Juden. Während man...
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Veröffentlicht im Februar 2017
