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Katharina Höhnk

Rezept von David Frenkiel & Luise Vindahl: Orientalischer Blumenkohl-Linsen-Salat

Die grüne Küche für jeden Tag –
Schnell, gesund & vegetarisch

David Frenkiel & Luise Vindahl
Fotos: David Frenkiel
Knesebeck Verlag (2017)

Das Rezept für den orientalischen Blumenkohl-Linsen-Salat ist ein absoluter Knaller. Da stimmt einfach alles, da fehlt einfach nichts! Der Blumenkohl wird beträufelt mit einer Öl-Gewürzmischung und riecht (und schmeckt) schon so verlockend, dass er beinahe nicht den Weg in den Salat mehr findet. Dazu Linsen, Feldsalat und on top geröstete Mandeln. Ich bleibe sprachlos zurück – süß, warm, würzig. Christiane | Mehr Rezepte für Blumenkohl

ORIGINALREZEPT

von David Frenkiel & Luise Vindahl: Orientalischer Blumenkohl-Linsen-Salat
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Minuten

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Veröffentlicht im April 2018

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