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Katharina Höhnk

Rezept von David Frenkiel & Luise Vindahl: Grüne Suppe mit Sahnewölkchen

Die grüne Familienküche
David Frenkiel & Luise Vindahl
Knesebeck Verlag (2019)

Die Grüne Suppe mit Sahnewölkchen wurde zwar nicht so knallgrün wie auf dem Bild. Dafür schmeckte sie wirklich fein: Lauch, Spinat und Kartoffeln werden harmonisch abgerundet mit Knoblauch, Thymian und Ingwer. Die Aromen seien geradlinig und genau das mögen Kinder daran, schreiben die Rezeptautoren ...

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Veröffentlicht im März 2020

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