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Katharina Höhnk

Rezept von Daniele Reponi: Erdbeermund

Original italienische Gourmet-Panini,
Daniele Reponi,
Fotos: Piermichele Borraccia,
Südwest Verlag (2020)

Das Panino-Rezept Erdbeermund stammt von dem italienischen Autor Daniele Reponi, es ist ein Obst-Panino genauer gesagt. Er kombiniert dafür Borretsch (alternativ Salbei) mit Erdbeeren und Robiola, einem italienischen Weichkäse. Geröstete Mandeln sorgen für einen feinen Crunch, Olivenöl rundet alles ab. Eine wirklich ungewöhnliche Kombination – herrlich erfrischend gedanklich wie geschmacklich. Ulrike | Mehr Rezepte für Sandwiches

ORIGINALREZEPT

von Daniele Reponi: Erdbeermund – Mit Erdbeeren, Robiola, Borretsch und Mandeln
Für 1 Panino

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Veröffentlicht im Mai 2021

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