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Katharina Höhnk

Rezept von Daniel Galmiche: Quiche mit Ziegenkäse & Kräutern

Kochen à la Liberté, Daniel Galmiche, Fotos Yuki Sugiura, Gerstenberg Verlag (2014)

Galmiche bestreicht den Tarteboden mit einer Balsamicoreduktion und verwandelt dadurch eine einfache Quiche in etwas Besonderes. Annick

ORIGINALREZEPT

von Daniel Galmiche: Quiche mit Ziegenkäse, Sommergemüse und Kräutern
Für 1 Springform (20 cm Durchmesser)
Zubereitung: 20 Min. + Zubereitung von Teig und Balsamicoreduktion + 30 Min. Kühlzeit
Koch- und Backzeit: 1 Std.

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Veröffentlicht im Oktober 2015

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