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Katharina Höhnk

Rezept von Cynthia Barcomi: Banana Whoopie Pies mit Erdnussbutter-Füllung

Modern Baking: Mal vegan, mal
glutenfrei, mal klassisch – immer lecker,
Cynthia Barcomi,
Fotos: Maria Grossmann, Monika Schürle,
Dorling Kindersley Verlag (2020),
Mehr über den Verlag

Das Rezept für Whoopie Pies von Cynthia Barcomi ist eine vegane Variante. Typischerweise werden sie mit Butter, Eier und Buttermilch zubereitet. Die Berliner Autorin setzt stattdessen auf Bananen, Leinsamen und Pflanzenöl. Wow! Die Whoopie Pies schmecken unheimlich lecker und locker. Ein Must für Fans von Erdnussbutter. Laura | Mehr Rezepte von Cynthia Barcomi
ORIGINALREZEPT

von Cynthia Barcomi: Banana Whoopie Pies mit Erdnussbutter-Füllung

Ergibt 8 große Whoppie Pies
Zubereitung: 35 Minuten plus Kühlzeit

Cynthia Barcomi über das Rezept:
Whoopie Pies sind eine klassische amerikanische Leckerei und der offizielle Keks im Bundesstaat Maine. Eine Mischung aus Cookie, Kuchen und Sandwich, hier in meiner neuesten Version: mit Banane u...

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Veröffentlicht im März 2021

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