Rezept von Cristina Sciarra: Cremolada mit gegrillter Wassermelone

Rezept von Cristina Sciarra: Cremolada mit gegrillter Wassermelone

Food52 – Eiscreme mal anders
Amanda Hesser & Merrill Stubbs
Fotos: James Ransom
Dorling Kindersley Verlag (2018)
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DER Drink für einen heißen Sommerabend. Ich habe ihn auch mit einer Nektarinen-Marillen-Mischung ausprobiert. Auch köstlich! Julia

ORIGINALREZEPT von Cristina Sciarra: Cremolada mit gegrillter Wassermelone, Honig & Limette
Ergibt 6–8 Portionen

Die Cremolada ist sozusagen die peruanische Entsprechung eines Slushies oder einer Granita – genau der Drink, den man sich als Erfrischung an einem heißen Tag oder am Strand wünscht! Und das Beste? Mit der fruchtigen Cremolada tun Sie auch noch Ihrer Bikinifigur einen Gefallen: mit wenig Zucker und ganz viel Geschmack! Das Rezept lässt sich übrigens ganz einfach variieren: Früchte nach Wahl mit etwas Zucker und Wasser cremig pürieren, in Eiswürfelformen füllen und einfrieren. Die Fruchteisw...

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Veröffentlicht im Juni 2019

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