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Katharina Höhnk

Rezept von Clotilde Dusoulier: Zitroniges Schmetterlingshähnchen

La Cuisine de Paris, Clotilde Dusoulier, Fotos: Nicole Franzen, Christian Verlag (2019)

Bei diesem Hähnchen-Rezept kommt es auf die Methode an, die einfach très chic ist. Sie nennt sich Schmetterlingsschnitt und entfaltet ihre volle Überzeugungskraft am Tisch, denn das Zerlegen ist nun ein Kinderspiel. Dusoulier verfeinert das Schmetterlingshähnchen klassisch mit Zitrone. Ein glückliches Mahl. Katharina | Mehr Rezepte für Brathühnchen
ORIGINALREZEPT
von Clotilde Dusoulier: Zitroniges Schmetterlingshähnchen Für 4 Personen

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Veröffentlicht im Dezember 2019

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