Pascade, ein dicker Soufflé-Pfannkuchen aus Aveyron im Süden Frankreichs fürs Osterfest (Pâques), sorgt für Wow!-Ausrufe an der Tafel. Die Autorin Clotilde Dusoulier stellt dazu treffend fest: "Wenn je ein Gericht mehr als die Summe seiner Zutaten war, dann ist es dieses." La Pascade lässt sich mit gehackten Kräutern und/oder geriebenem Käse verfeinern. Katharina | Mehr Rezepte für Eierspeisen
ORIGINALREZEPT
von Clotilde Dusoulier: Soufflé-Pfannkuchen
Für 4 Personen
Köstlich mit:
Chicorée-Käse-Birnen-Salat
Radicchio-Salat mit Croûtons
Waldorfsalat mit Weintrauben
Zutaten
3 große Ei...
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Veröffentlicht im März 2020
