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Bon appétit!
Katharina Höhnk

Rezept von Claudio Del Principe: Malfatti (Ricotta-Spinat-Klößchen)

Italien vegetarisch
Claudio Del Principe, Katharina Seiser (Hg.)
Brandstätter Verlag (2014)
Mehr über den Verlag

Mein persönliches Highlight aus diesem Kochbuch, zubereitet mit kräftig ausgedrücktem Tiefkühlspinat, weil ich verbotenerweise im Herbst im Frühlingskapitel gewildert hatte. Note to myself: Nächstes Mal die Mengen erhöhen – es gab Tränen am Tisch, als das letzte Klößchen gegessen war. Patricia
ORIGINALREZEPT
von Claudio Del Principe: Malfatti (Ricotta-Spinat-Klößchen)

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Veröffentlicht im Januar 2015

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