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Katharina Höhnk

Rezept von Claudio Del Principe: Patate maritate

Al forno – Alles aus dem Ofen. Unkompliziert.
Überraschend. Unwiderstehlich gut.
Claudio Del Principe
Fotos: Lucian Hunziker
AT Verlag (2018)
Mehr über den Verlag

Das Gericht Patate maritate – »verheiratete Kartoffeln«  – ist die italienische Variante eines Kartoffelauflaufs. Die Zutatenliste fällt mit Petersilie und Pecorino puristischer aus, aber hier beweist die Stiefel-Küche aufs Neue ihr Können: simpel und köstlich. Julia | Mehr Rezepte für Kartoffeln

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Veröffentlicht im Oktober 2019

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