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Katharina Höhnk

Rezept von Cihan Anadologlu: Döner Nr. 16 – Hepsi olsun mu

Einmal mit Alles – Der Döner
und seine Verwandten
Cihan Anadologlu
Fotos: Daniel Esswein
Callwey Verlag (2020)
Mehr über den Verlag

Das feine Rezept für Döner mit Hähnchenfleisch stammt von Cihan Anadologlu aus seinem Kochbuch Einmal mit Alles. Die Hühnerbrust profitiert ungemein von der Joghurt-Kreuzkümmel-Paprika-Marinade, das Fleisch wird wunderbar saftig. Diesen Kniff merke ich mir. Die Thai-Chili-Soße sowie das Mango- und T...

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Veröffentlicht im November 2020

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