Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor.

Über 5.000 Beiträge erwarten Dich: kuratiert & wärmstens empfohlen.

Read, cook, enjoy!
Katharina Höhnk

Rezept von Cihan Anadologlu: Döner Nr. 16 – Hepsi olsun mu

Einmal mit Alles – Der Döner und seine Verwandten, Cihan Anadologlu, Fotos: Daniel Esswein, Callwey Verlag (2020)

Das feine Rezept für Döner mit Hähnchenfleisch stammt von Cihan Anadologlu aus seinem Kochbuch Einmal mit Alles. Die Hühnerbrust profitiert ungemein von der Joghurt-Kreuzkümmel-Paprika-Marinade, das Fleisch wird wunderbar saftig. Diesen Kniff merke ich mir. Die Thai-Chili-Soße sowie das Mango- und Tomatenchutney klingen zwar zunächst nach einem bunten Mix, aber Irrtum: Im Mund verschmelzen die Aromen zu einem frischen wie scharfen Ganzen. Man hat seine Freude an den Konsistenzen. Zweifellos ein Projekt, aber eines, das lohnt - auch wegen der Säucechen als Vorrat. Susanne | Mehr Rezepte für Sandwich & Stulle

ORIGINALREZEPT

von Cihan Anadologlu: Döner Nr. 16 – Hepsi olsun mu*
* Mit allem

Jetzt weiterlesen!

Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor.

Alle Rezensionen sind kostenlos. Für das Rezept-Archiv benötigst Du einen Zeitpass.

Ab nur 2,08 €/Monat hast Du:

  1. Zugriff auf über 3.700 Rezepte und täglich Neues,
  2. kuratiert, getestet und wärmstens empfohlen,
  3. mit persönlicher Merkliste sowie werbefrei und datensparsam.

Read, cook, enjoy!

Jetzt Zeitpass wählen

Veröffentlicht im November 2020

Meistgelesen

Themen A-Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0-9