Rezept von Christina Mouratoglou & Adrien Carré: Hortopita

Hortopita (χορτοπιτ = grüner Kuchen) ist ein Klassiker der griechischen Küche. Er ähnelt der bekannteren Spanakopita (σπανακόπιτα), einem Filoteigstrudel gefüllt mit frischem Spinat und Feta – eines meiner Lieblingsgerichte. Die Hortopita wird aber vielseitiger gefüllt, und zwar mit Wildkräutern und allerlei Grünblättrigen. Probiere sie unbedingt einmal aus. Dietmar | Mehr Rezepte der griechischen Küche

ORIGINALREZEPT

von Christina Mouratoglou & Adrien Carré: Hortopita
Für 4 Personen