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Katharina Höhnk

Rezept von Christin Geweke: Käsekuchen-Dessert mit Himbeersoße

I Love Berries, Christin Geweke, Fotos Frauke Antholz, Hölker Verlag (2016)

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Der Käsekuchen-Dessert mit Himbeersoße nach einem Rezept von Christin Geweke dekonstruiert die Idee Käsekuchen oder genau Cheesecake: eine leckere Creme Frischkäse und Mascarpone, nussige Crumble und einer aromatisch frischen Fruchtsauce. Ich fand zunächst, dass die Crumble-Menge allerhand ist, aber am Ende war sie dann doch weg. Katharina | Mehr Rezepte für Himbeerdessert

ORIGINALREZEPT

von Christin Geweke: Käsekuchen-Dessert mit Himbeersoße
Für 4 Personen
Zubereiten: ca. 50 Min.
Kühlen: mind. 8 Std.
Backen: ca. 8 Min.

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Veröffentlicht im Mai 2017

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