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Katharina Höhnk

Rezept von Christiane Leesker: Wirsing-Dal

Neue Ideen für alte Gemüse – Rezepte für Wurzel-, Kohl- und Blattgemüse, Christiane Leesker (Rezepte) & Vanessa Jansen (Fotos), LV.Buch (2022)

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Der bissfeste Wirsing in dem indisch-aromatischen Dal mit roten Linsen nach einem Rezept von Gemüseexpertin Christiane Leesker schmeckt überraschend harmonisch. Dabei sorgen Kokosmilch für Cremigkeit und Garam Masala, Zimt sowie Chiliflocken für Würze. Ein höchst willkommenes Comfort Food an kalten Tagen. Isabel | Mehr Rezepte für Dal

ORIGINALREZEPT

von Christiane Leesker: Wirsing-Dal mit Basmatireis
Für 4 Portionen

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Veröffentlicht im Januar 2023

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