Rezept von Christiane Leesker: Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

Das Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu aus Christiane Leeskers und Vanessa Jansens Schrebergartenkochbuch ist ein schnell gemachtes Dessert, das in seiner Einfachheit überzeugt: Rhabarber und Erdbeeren werden mit etwas Zucker zum Kompott eingekocht, auf eine Schicht Löffelbisquits gegeben und mit einer Creme aus Mascarpone und Magerquark überzogen. Warum Spektakuläres kochen, wenn einfach doch so lecker sein kann? Maike | Mehr Rezepte für Rhabarberdessert

ORIGINALREZEPT

von Christiane Leesker & Vanessa Jansen: Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu