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Katharina Höhnk

Rezept von Christiane Leesker: Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

Schrebergartenkochbuch –
Genuss aus dem Laubengarten,
Christiane Leesker,
& Vanessa Jansen (Fotos),
Südwest Verlag (2019)

Das Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu aus Christiane Leeskers und Vanessa Jansens Schrebergartenkochbuch ist ein schnell gemachtes Desser, das in seiner Einfachheit überzeugt: Rhabarber und Erdbeeren werden mit etwas Zucker zum Kompott eingekocht, auf eine Schicht Löffelbisquits gegeben und mit einer Creme aus Mascarpone und Magerquark überzogen. Warum spektakuläres Kochen, wenn einfach doch so lecker sein kann? Maike | Mehr Rezepte für Erdbeerdesserts oder Tiramisu
ORIGINALREZEPT
von Christiane Leesker & Vanessa Jansen: Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

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Veröffentlicht im Mai 2021

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