Rezept von Chainarong F. Toperngpong: Grünes thailändisches Curry mit Fischbällchen

Dieses thailändische Curry basiert auf einer selbst gemachten Currypaste. Das Geschmackserlebnis ist ein völlig anderes. Auch das Auge erfreut sich neuer Reize und exotischen Gemüses. Erbsen-und tennisballgroße Auberginen bleiben knackig, nehmen aber die Cremigkeit und das Aroma der Kokosmilch perfekt an und werden richtig angeheizt durch die Schärfe der Currypaste. Annahita | Mehr Rezepte für thailändisches Curry

ORIGINALREZEPT

von Chainarong F. Toperngpong: Grünes Curry mit Fischbällchen – Gaeng Kiao Waan Luug Chin Bplaa
Für 2 Personen
Dauer: 45 Minuten